Serie wydawnicze

  • Dla bystrzakow
  • Bez kantow
  • Lekarz rodzinny
  • Seriaporad.pl
  • Bezdroza
  • Michelin

Wydawnictwo Helion

Helion SA
ul. Kościuszki 1c
44-100 Gliwice
tel. (32) 230-98-63

informacje o księgarni septem.pl
Program Partnerski
O nas
© Helion 1991-2021
Szuwarowy kuk

Szuwarowy kuk (ebook)

Autor:  

Szuwarowy kuk
3w1 w pakiecie: PdfPDF ePubePub MobiMobi
Wydawca: E-bookowo
Cena promocyjna: Oszczędzasz: 1,54 zł
8,71 zł 10,25 zł
Dodaj do koszyka
Kup terazstrzalka
+ do przechowalni

Szuwarowy kuk – czyli ja i moja kuchnia tradycją sięgają roku 2000 kiedy to ukazała się moja płytka CD pod tym tytułem. Czasy się zmieniały, zaopatrzenie rynku też, no i technologie produkcji półfabrykatów. Przede wszystkim lawinowo wręcz rosła popularność wypoczynku pod żaglami. Jeśli w latach 70. – 80. polskie załogi trudno było spotkać w Chorwacji, nie wspominając o Grecji, to w roku 2000 było ich dużo i stale ta ilość rosła. Jeśli w czasach PRL woziliśmy wszystko co tylko się dało, w tym chleb, który szybko pleśniał na miejscu, bo dewizy były mało dostępne a zasoby portfeli też skromne, to obecnie gdy coś zabieramy, to raczej aby sobie dogodzić a nie z oszczędności.
Zmieniały się też doświadczenia i dzisiaj moje rady wyglądają inaczej niż wówczas. Do najważniejszych zmian natury „filozoficznej” doszło w moich poglądach na kobiety w kambuzie. Pierwsze wydanie opatrzone było mottem: gotowanie na jachcie jest sprawą zbyt poważną, aby je powierzyć kobiecie!
Foki (to taka nazwa sterników morskich w odniesieniu do płci pięknej) prawie mnie zlinczowały...więc po cichu dokonałem małych poprawek w tekście. Dzisiaj, śledząc wpisy w internecie, stwierdzam wysokie kompetencje i zamiłowanie do kukowania u stale rosnącej liczbie żeglarek.
No i absolutnym dowodem szacunku dla pań w kambuzie jest fakt powierzenia korekty tej książeczki z mojej żonie. Co czyni zresztą od początku mojej pisaniny o żeglarstwie.
Zaczynając pisanie nowej edycji Szuwarowego kuka miałem problem nie lada czym rozpocząć, jaką maksymą?
Natrafiłem na dowcip. Jest on przesłaniem książeczki, uczcie się kochani żeglarze (żeglarki), aby Wasze załogi nie musiały...




Zbigniew Klimczak
Urodził się w 1934 r. z dala od morza, we Lwowie. Żegluje od 1956 r zarówno po wodach śródlądowych jak i po morzach. Instruktor żeglarstwa, szkolił ponad 35 lat. Autor podręcznika dla początkujących żeglarzy.
Plonem wędrówek po Polsce jest przewodnik „Polska dla żeglarzy” a rejsy morskie zaowocowały przewodnikiem „Adriatyckim szlakiem - Chorwacja dla żeglarzy”. W 2010 r. wyszły kolorowe wydania tych przewodników. (Ten ostatni pod zmienionym tytułem „Chorwacja dla żeglarzy”). Następnie wychodzi przewodnik po Cykladach „Cyklady przez Okno Apollina”. Publikował w magazynie żeglarskim „ŻAGLE” a ostatnio był przez kilka lat stałym współpracownikiem magazynu żeglarskiego „JACHTING”. Ostatnio wydaje swoje książki w formie e-booków. Popularyzuje zarówno samo żeglarstwo, jako takie, ale i proponuje żeglarzom ciekawe akweny.
Ciekawe akweny... i propozycje dobrego jedzenia, jako niezbędne uzupełnienie wrażeń i wspomnień żeglarskich.
Ta książeczka jest tego dowodem.
  • Wstęp
  • Przed rejsem
    • Założenia do planu
      • a) śniadania i drugie śniadania (w południe)
      • b) obiadokolacje
      • c) dodatki
      • Planowanie
  • Inne techniki przygotowywania potraw
    • Grill
    • Trochę o grillowaniu
    • Mięsa
    • Drób
    • Marynaty
    • Ryby
    • Przygotowanie grilla
    • Szybkowar
  • Konserwowanie żywności
    • Pasteryzacja
    • Przepisy potraw do słoików
      • Pulpety
    • Dania podstawowe
      • Bogracz w wykonaniu jachtowym
      • Kurczak w kolorach po chińsku
      • Makaron po balatońsku
      • Kurczak w śmietanie po węgiersku
      • Paprykarz z kurczaka
      • Szybkie potrawy z piersi indyka - kotleciki
      • Jachtowy Strogonow
      • Błyskawiczne pieczonki
      • Łazanki z pieczarkami
      • Placki niby po węgiersku
      • Wersja druga - placki po batiarsku
      • Bób z boczkiem
      • Pieczarki inaczej
      • Kiełbasa z fasolą
    • Dania podstawowe z grilla
      • Żeberka z grilla
      • Kaszanka
      • Karczek, łopatka czy schab
      • Rybki, nasze kochane rybki
    • Dania z szybkowaru
      • Golonka w kapuście
      • Kwaśnica
      • Pierś indyka
    • Zupy
      • Pomidorowa
      • Zupa ogórkowa
      • Zupa tarator
      • Zbójnicka
    • Sosy
    • Sałatki
      • Sałatka z tuńczyka
      • Sałatka z sera
      • Sałatka szopska
      • Sałatka pożywna
      • Z kapusty po pekińsku
      • Sałatka z białej kapusty
      • Sałatka, samo zdrowie - mieszanka
  • Zbliżamy się do końca
  • Trochę o autorze

Osoby, które kupowały książkę, często kupowały też:

Dobry tłuszcz
Joseph Mercola
Cena: 20,43 zł
Dieta w ciąży. Zdrowe przepisy na 9 miesięcy
Magdalena Czyrynda-Koleda, Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska, Ewa Sypnik-Pogorzelska, Monika Strom...
Cena: 23,82 zł
Cukrzyca. Jak z nią żyć
Dorota Drozd
Cena: 15,99 zł
Ukryta Przewaga. Trening mięśni głębokich
Tom Danielson, Allison Westfahl
Cena: 32,93 zł
Kuchnia polska dla diabetyków
Dorota Drozd
Cena: 21,67 zł
logotypy