Serie wydawnicze

  • Dla bystrzakow
  • Bez kantow
  • Lekarz rodzinny
  • Seriaporad.pl
  • Bezdroza
  • Michelin

Wydawnictwo Helion

Helion SA
ul. Kościuszki 1c
44-100 Gliwice
tel. (32) 230-98-63

informacje o księgarni septem.pl
Program Partnerski
O nas
© Helion 1991-2018
Serniki słodkie i wytrawne

Serniki słodkie i wytrawne

Autor:  

Ocena:
   6.0/6  Opinie  (1)
Ksiazka drukowana Druk (oprawa: twarda) 3w1 w pakiecie: PdfPDF ePubePub MobiMobi
Cena promocyjna: Oszczędzasz: 9,50 zł
30,40 zł 39,90 zł
Cena promocyjna: Oszczędzasz: 13,45 zł
16,45 zł 29,90 zł
Dodaj do koszyka
Kup terazstrzalka

Druk
Książka drukowana
30,40 zł
39,90 zł
eBook
Pdf ePub Mobi
16,45 zł
29,90 zł

„Serniki słodkie i wytrawne” Renaty Czelny-Kawa to książka kulinarna.

Znajdziemy tu całą galerię przepisów na serniki słodkie, ale także i na te w wersji słonej. Autorka – od dziecka zakochana w sernikowych słodkościach – raczy nasze oczy sernikami o zaskakujących połączeniach smakowych. Są tu serniki owocowe, kawowe, z kajmakiem, z lawendą, z kasztanami i chilli, cytrusowe, z włoskim mascarpone i ricottą. Do najbardziej wyszukanych należą z pewnością serniki wytrawne – z kalafiorem i łososiem, brokułowy na zimno czy z marchewką i groszkiem. Do wyboru i do koloru!

Autorka wychodzi naprzeciw piekącym serniki. Jeśli ktoś czuje się początkujący w ich pieczeniu, zbawienne zapewne okażą się rady autorki zebrane w krótkie „sernikowe ABC” na końcu książki.Oprócz niebanalnych przepisów na apetyczne serowce autorka zabiera swojego Czytelnika do świata swojego dzieciństwa. W krótkich, osobistych rozdziałach poznajemy osoby bliskie jej sercu, razem z nią spędzamy wakacje w podkarpackiej wsi, obserwujemy pierwsze kuchenne zakusy, pierwsze eksperymenty kulinarne, pierwsze kroki z apetycznym, słodkim blogiem…i pierwsze poczynania jako debiutującej pisarki.

  • SMAKI DZIECIŃSTWA
    • MAMA
    • DZIADKOWIE
  • MIEJSCE Z DZIECIŃSTWA
  • SERNIKI SŁODKIE PIECZONE
    • SERNIK WANILIOWY
    • NA CZEKOLADOWYM SPODZIE
    • SERNIK WANILIOWY KREMOWY
    • Z KOKOSEM I KAWĄ
    • SERNIK MOJEJ BABCI
    • SERNIK PISTACJOWY
    • SERNIK Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ I BORÓWKAMI
    • SERNIK AMARETTO
    • SERNIK Z MUSEM
    • ANANASOWO-MANDARYNKOWYM,
    • PISTACJAMI I LIMONKOWYM LUKREM
    • SERNIK DAKTYLOWY Z WHISKY I NUTĄ TROPIKALNĄ*
    • SERNIK BANOFFEE Z MUSEM
    • ANANASOWYM I BIAŁĄ CZEKOLADĄ
    • SERNIK KAJMAKOWO-POMARAŃCZOWY
    • Z BANANAMI I CYNAMONEM
    • WYKWINTNY SERNIK CZEKOLADOWY
    • Z KARMELIZOWANYMI PISTACJAMI
    • I ORZECHAMI
    • SERNIK CYTRUSOWY
    • SERNIK JAGLANY
    • Z KREMEM Z MIGDAŁÓW
    • SERNIK MAKOWA FIGA
    • SERNIK ADVOCATOWY
    • Z KONFITURĄ WIŚNIOWĄ
    • SERNIK JAGLANY Z JABŁKAMI
    • I POLEWĄ CYNAMONOWĄ
    • SERNIK RETRO Z MUSEM ŚLIWKOWYM
    • I PORZECZKĄ
    • SERNIK ORZECHOWO-KRÓWKOWY
    • Z KREMEM Z ORZESZKÓW ZIEMNYCH
    • SERNIK Z MORELAMI W BIAŁYM WINIE,
    • GOŹDZIKAMI, KAWĄ I BEZĄ
    • SERNIK KOKOSOWY Z MIGDAŁAMI
    • SERNIK CHAŁWOWY
    • Z KONFITURĄ ŚLIWKOWĄ
    • SERNIK DYNIOWO-IMBIROWY*
    • SERNIK Z KARMELEM, OWOCAMI LEŚNYMI
    • I SOSEM JEŻYNOWYM
    • SERNIK WANILIOWO-ORZECHOWY
    • SERNIK Z MANGO
    • SERNIK CRME BRLÉE
    • SERNIK KASZTANOWY
    • Z CZEKOLADĄ I CHILI*
    • ISTRYJSKI SERNIK
    • Z LAWENDOWYM MIODEM
    • SERNIK RUMOWY Z ANYŻKIEM, KAWĄ
    • I CYNAMONEM
    • SERNIK ŚWIĄTECZNY Z ŻURAWINĄ
    • SERNIK RÓŻANY (KWIATOWY)
  • RAJ DLA PODNIEBIENIA
  • SERNIKI SŁODKIE NA ZIMNO
    • SERNIK TIRAMISU
    • SERNIK NA ZIMNO Z MUSEM
    • Z TRUSKAWEK I SOKIEM Z GRANATU
    • SERNIK NA ZIMNO
    • Z MASCARPONE I MALINAMI
    • SERNIK LIMONKOWY NA ZIMNO
    • Z GALARETKĄ
    • SERNICZKI NA ZIMNO Z KREMEM
    • ARACHIDOWYM I OWOCAMI
  • HISTORIA PEWNEJ FOTOGRAFII
  • SERNIKI WYTRAWNE
    • SERNIK BROKUŁOWY
    • NA ZIMNO
    • SERNIK ZE SZPINAKIEM, DYNIĄ
    • I SUSZONYMI POMIDORAMI
    • SERNIK TRZY SERY Z KARMELIZOWANĄ
    • MARCHEWKĄ I GROSZKIEM CUKROWYM
    • RYŻOWY SERNIK KALAFIOROWY
    • Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM I IMBIREM
  • SERNIKOWE RADY
  • PODZIĘKOWANIA

Osoby, które kupowały książkę, często kupowały też:

Metoda Joyness. Jak zapomnieć o smutku i cieszy...
Agnieszka Ornatowska, Alicja Szczyglewska, Elżbieta Fiedorowicz, Elżbieta Szczęsna-Dmochowska, Ka...
Cena: 39,00 zł
Profilaktyka antyrakowa. Lekarz rodzinny
Katarzyna Wrotek
Cena: 17,90 zł
Nawyk produktywności. Wszystko, czego potrzebuj...
Agnieszka Jarzębowska
Cena: 37,00 zł

Osoby, które kupowały książkę, często kupowały też:

Stulecie
Herbjrg Wassmo
Cena: 26,87 zł
Dziecko i Ty
Młoda Mama
Cena: 5,10 zł
Ajurweda w praktyce. Jak współcześnie stosować ...
Agnieszka Wielobób, Maciej Wielobób
Cena: 23,92 zł
Ziemniak
Joanna Jakubiuk
Cena: 29,67 zł
6
(1)
5
(0)
4
(0)
3
(0)
2
(0)
1
(0)

Liczba ocen: 1

Średnia ocena
czytelników

  


    okladka
      Ocena : 6 

    U nas w rodzinie na każde święta i ważne wydarzenia obowiązkowo musi być sernik. Niekiedy podajemy go w wersji odchudzonej - bez lukru i żadnej polewy, bo w rodzinie są cukrzycy. Przyznam, że jeszcze nie próbowaliśmy wersji wytrawnej, ale wszystko przed nami. Aż trudno uwierzyć, że książka jest debiutem autorki, dzięki któremu odkryła ona kolejną swoją pasję - fotografowanie (wszystkie zdjęcia są autorstwa Pani Renaty). Przepisy są bardzo dokładnie podane w następujący sposób: spód, wierzch, masa twarogowa i opis wykonania poszczególnych części. Nie mogło zabraknąć ulubionego przepisu na sernik Babci autorki. „To właśnie jej - mojej Babci zawdzięczam pieczenie serników. I choć Ona zawsze piekła jeden i ten sam, tradycyjny, bez wprowadzania nowych składników, to właśnie jego smak, tego jedynego sprawił, że sernik podbił moje serce już chyba na całe życie.” Publikacja zawiera od prostych przepisów po wyrafinowane smaki np. sernik ananasowo-mandarynkowy, z pistacjami i limonkowym lukrem czy sernik dyniowo-imbirowy. Najbardziej jednak zaskoczył mnie przepis na sernik brokułowy na zimno. Pod koniec książki autorka zamieściła cenne rady, dzięki którym sernik będzie udany. Przepisy przeplatane są wspomnieniami autorki z dzieciństwa oraz fotografiami rodzinnymi. "Zamykam oczy i nadal widzę... ... biały kredens w kuchni, pamiątkowy duży zegar, okrągły drewniany stół, który nigdy nas wszystkich nie mógł pomieścić, pędy dzikiej róży prawie pukające do sypialnianych okiennic. Są stosiki niezliczonych haftowanych serwetek i makatek. W sieni stoi stary kufer, w sypialni Prababci wiekowa maszyna do szycia. Każda rzecz była wyjątkowa, jedyna w swoim rodzaju." Cudowny zapach pieczenia roznoszący się po całym domu to także jedno z moich ulubionych wspomnień z dzieciństwa. Dzięki Pani Renacie będę miała wiele okazji poznawania nowych smaków.
    logotypy