Facebook

Serie wydawnicze

  • Dla bystrzakow
  • Bez kantow
  • Lekarz rodzinny
  • Seriaporad.pl
  • Bezdroza
  • Michelin

Wydawnictwo Helion

Helion SA
ul. Kościuszki 1c
44-100 Gliwice
tel. (32) 230-98-63

informacje o księgarni septem.pl
Program Partnerski
O nas
© Helion 1991-2020
Produkcja rolnicza a bezpieczna ...

Produkcja rolnicza a bezpieczna żywność wybrane aspekty (ebook)

Autorzy:   , Elżbieta Harasim

Produkcja rolnicza a bezpieczna żywność  wybrane aspekty
PdfPDF
Wydawca: Spatium
Cena:
35,00 zł
Dodaj do koszyka
Kup terazstrzalka

W monografii podjęto próbę syntezy najważniejszych informacji dotyczących produkcji zdrowej i bezpiecznej żywności z uwzględnieniem realiów i możliwości organizacyjno-wytwórczych polskiego rolnictwa. Przyjęto hipotezę, że produkcja żywności w skali globalnej, z całkowitym wykluczeniem chemizacji rolnictwa, nie jest możliwa, zaś stosowanie agrochemikaliów w sposób przemyślany i rozsądny stanowi czynnik plonochronny, także w aspekcie jakości płodów rolnych. Przegląd literatury rozpoczęto od przedstawienia uregulowań prawnych związanych z produkcją zdrowej i bezpiecznej żywności. Uwypuklono znaczenie jakości siedliska rośliny uprawnej, odpowiedniego poziomu agrotechniki, niwelowania chemizacji produkcji rolniczej (ze szczególnym uwzględnieniem rolnictwa ekologicznego) dla jakości płodów rolnych. Zaprezentowano możliwość stosowania w uprawach rolniczych i ogrodniczych alternatywnego nawożenia organicznego produktu odpadowego podłoża po uprawie pieczarek. Podjęto rozważania dotyczące zalet i wad roślin modyfikowanych genetycznie (transgenicznych) oraz podjęto próbę realnej oceny czy stanowią one szansę, czy zagrożenie dla rolnictwa i rynku żywności. Ponadto w monografii wykazano bezpośrednie zależności występujące pomiędzy systemem produkcji rolniczej a produktem finalnym żywnością. Przedstawiono związki pomiędzy zrównoważoną produkcją rolniczą a zdrową dietą oraz przybliżono walory prozdrowotne wybranych roślin. W zakończeniu monografii sprecyzowano konkluzje wynikające z przedstawionych rozważań oraz wysnuto prognozy dotyczące rozwoju sektora rolno-przetwórczego w kraju i na świecie.

Osoby, które kupowały książkę, często kupowały też:

Nauki Przyrodnicze nr 2 (8)/2015
Aleksandra Żurek, Ewa Kołodziej, Maciej Frant, Magdalena Gos, Arkadiusz Czerwonka, Robert Latosie...
Cena: 0,00 zł
Szczęśliwy pies. Wydanie trzecie
Dorota Sumińska
Cena: 18,29 zł
Tajemnice psiego umysłu
Stanley Coren
Cena: 33,33 zł
Jak wyszkolić psa? Patrz i ucz się!
Sarah Hodgson
Cena: 49,00 zł
logotypy