„Posiłki keto w 30 minut” - Kyndry D. Holley to świetnie poprowadzony poradnik pozwalający od podstaw zaplanować podejście do diety niskowęglowodanowej, a następnie z powodzeniem - niskim nakładem czasu i energii - wcielić w życie kilkadziesiąt prostych przepisów. Relatywnie często można usłyszeć żarty z diety ketogenicznej, wokół której narosło wiele fałszywych mitów, które przy pierwszym zetknięciu stwarzają pozory prawdopodobieństwa. Jedno z ogólnych, sztandarowych i sztampowych twierdzeń podważa prozdrowotny charakter żywienia opartego na wysokiej podaży tłuszczu. Natomiast samo przyjęcie faktu, iż spożywanie, w pewnym uproszczeniu, tłuszczu może przyczyniać się do jego spalania, powoduje spory zgrzyt logiczny. Zdarza się, że mózg zaczyna krzyczeć „error! error!” i punkt wyjścia w rozumieniu staje się punktem zamknięcia dyskusji. Szkodliwe mity Odkładając na bok same kontrowersje związane ze stanem ketozy, szczególnej ilości dostarczanego białka, tłuszczu i węglowodanów w śladowej ilości, postanowiłam przyjrzeć się przewodnikowi od nieco innej, alternatywnej strony. Nie mam tyle samozaparcia, ale i (prawdopodobnie zbyt pobieżnie znam temat) potrzeby, by wcielić w życie restrykcyjne żywienie niskowęglowodanowe. Niemniej jestem zwolenniczką i „użytkowniczką” kilkunastogodzinnych bądź dobowych postów polegających, zgodnie z definicją, na wstrzymywaniu się od spożywania posiłków. Od zawsze, z zasady, twierdziłam, że nie jestem w stanie normalnie w ciągu dnia funkcjonować nie zjadając śniadania. Jego brak rzutował na samopoczucie: osłabienie i niemożność późniejszego zaspokojenia głodu. Na własnej skórze przekonałam się, jak wiele błędnych sygnałów pochodzić może nie tyle z fizycznie rozumianego organizmu, co ze strefy psychiki i, idąc dalej, pewnych obaw dotyczących potencjalnego poczucia głodu. Zamknięte koło. Paradoksalnie, będąc uzbrojoną w merytoryczną wiedzę popartą badaniami i Nagrodą Nobla w dziedzinie fizjologii i medycyny za wyjaśnienie procesu autofagii, postanowiłam stopniowo raz w tygodniu przyzwyczajać organizm do dobowego poszczenia, zaczynając od kilkunastogodzinnych „głodówek”, które okazały się być nieco dokuczliwe, ale psychicznie, nie fizycznie. Fakty i pyszności Co wspólnego mają wspomniane przeze mnie posty, noblowska autofagia i „Posiłki keto w 30 minut”? Zebrane do jednego poradnika przepisy stanowią świetny zbiór inspiracji nie tylko dla osób stricte będących na diecie ketogenicznej. To gratka także dla tych, którzy - podobnie jak ja - chcą po poście przejść do konsumowania bez reperkusji. Zależy mi, by pierwszy posiłek po czasie niejedzenia był bogaty w białko i zawierał jak najmniej węglowodanów. Co równie istotne, nie należę do osób lubiących spędzać czas w kuchni - cenię sobie inspiracje, które szybko i bezproblemowo mogę wcielić w życie. Publikacja Kyndry D. Holley w zupełności mnie satysfakcjonuje. Zawiera aż 50 przepisów obejmujących zarówno śniadania, obiady, przekąski, desery i wiele innych dań rodzajowych. Pozwala na spokojne, tygodniowe zaplanowanie posiłków. Doskonałą wartością dodaną jest rozpiska: podsumowanie produktów i kuchennych przyborów, których będziemy potrzebować oraz kreatywne podpowiedzi na zagospodarowanie niedojedzonych resztek. Czego chcieć więcej? Może indeksu alergenów? Jest i on. Macie ochotę na truskawkową sałatkę ze szpinakiem? Ryż kalafiorowy z cebulą i limonką? Biszkopty z boczkiem lub mus cytrynowy? Brzmi świetnie? Stanowczo: jest świetnie!

Kulturantki.pl Szymańska Anita

Miłośnicy i sympatycy diety KETO będą zadowoleni! Nakładem wydawnictwa Sensus ukazała się praktyczna książka kucharska z poradami oraz planem żywieniowym. Znajdziemy tu pięćdziesiąt smacznych przepisów na proste dane, które można bez problemu skomponować z dostępnych składników. Autorka oprócz listy składników, przygotowania i apetycznych zdjęć zamieściła w książce porady i wskazówki pozwalające oszczędzać czas. W każdym przepisie jest to, z czego słynie dieta KETO - wysokobiałkowa, wysokotłuszczowa i niskowęglowodanowa. Bardzo przypadły mi do gustu rogaliki czosnkowe czy brukselka z jarmużem. Dużym plusem jest rozdział - Ponowne wykorzystanie niedojedzonych resztek. Początkujący kucharze znajdą inspirację i pomysły na to co zrobić z produktami oraz potrawami, których nie zjedliśmy. Książka przejrzyście opracowana, pełna ciekawostek kulinarnych i smaczków. Polecam.

pablo_jacob1012 Sochacki Paweł

Książka „Posiłki Keto w 30 Minut “ to coś idealnego dla osób ,które chcą przejść lub są na diecie ketogonicznej. Ja nie jestem, nie byłam i nie zamierzam, ale chciałam po prostu przetestować przepisy. Z tej książki przygotowałam tylko 2 dania, ale napewno jeszcze z niej skorzystam. Od razu przykuły moją uwagę Ciasteczka🍪🍪 czekoladowe i Miniserniczki z borówkami do ,których potrzeba dosłownie kilku podstawowych rzeczy. Wszystko jest krok po kroku i nie powinno być trudności z przygotowaniem .W części 1 książki znajdziecie, co będzie potrzebne, porady i sprzęty, aby zaoszczędzić czas, wykorzystywanie resztek oraz plany tygodniowe oraz listy zakupów do nich. Natomiast w drugiej części różne przepisy z kategoriami. Ocena-⭐⭐⭐/5 •Przedział wiekowy -Niezależnie od wieku • • •

_lenabooks Hajbos Lena

 "Posiłki keto w 30 minut. 50 przepisów na szybkie, smaczne i proste dania niskowęglowodanowe" "Jesteś na diecie ketogenicznej lub chcesz na nią przejść, ale brakuje Ci czasu na przygotowywanie posiłków? Z podobnym problemem zmaga się wiele osób - jeśli chcesz mu zaradzić, sięgnij po książkę Kyndry Holley. W trakcie lektury poznasz sposoby na szybkie przyrządzenie niskowęglowodanowych dań. Autorka podaje praktyczne porady i wskazówki, których zastosowanie pozwala oszczędzić cenne godziny podczas gotowania. Dzięki wielu łatwym przepisom na smaczne i zdrowe posiłki ketogeniczne zapomnisz, czym jest długie przesiadywanie w kuchni!" W książce znajdziecie wiele bardzo szybkich i łatwych przepisów na śniadania, obiady, kolacje, desery, sałatki oraz inne dania ketogeniczne, które są zdrowe, smaczne posiłki niskowęglowodanowe. Super sposoby na wykorzystanie pozostałości w lodówce, jak nie wiemy co mamy zrobić z tymi resztkami. Polecam te książkę, każdy może znaleźć coś dla siebie.

@karolka_ees Szala Karolina

Długo myślałam nad przejściem na dietę ketogeniczną. chyba najbardziej bałam się komponowania posiłków i używania większej ilości tłuszczy. Wszystko się zaczęło zmieniać gdy w moich rękach znalazła się książka Kyndry Holley 'Posiłki keto w 30 minut. 50 przepisów na szybkie, smaczne i proste dania niskowęglowodanowe". Książka mnie zmotywowała. Znalazłam w niej fajne, a przede wszystkim łatwe przepisy. Zaczęłam od sałatek które brałam do pracy. Później wprowadzałam kolejne etapy regularnego jedzenia.  Czy przygotowuje się je w 30 minut? hm... bywało różnie jedne zajęły mi znacznie mniej, a na inne potrzebowałam go sporo więcej. najważniejsze że są smaczne. Znajdziemy w niej przepisy na pyszne śniadania, obiady, kolacje, desery, sałatki, przystawki, sosy, dodatki i inne dania ketogeniczne a dodatkowo - pomysły jak wykorzystać resztki.  Bardzo spodobała mi się pierwsza część - potrzebne składniki. Znalazłam w niej odpowiedzi na nurtujące mnie pytania, a przede wszystkim tygodniową listę zakupów. Jestem bardzo zadowolona. Przepisy są ciekawe, a posiłki smaczne. Zauważyłem, że czuje się lepiej i mam więcej energii - nie wiem czy to zasługa zmiany diety ale z pewnością mogła się temu przysłużyć.  Nie wszystkie przepisy przypadły mi do gustu ale z większości czerpię jakieś pomysły. Zdecydowanie moimi faworytami są rogaliki czosnkowe. Zrobiły furorę w naszym domu. Smakują każdemu. Sałatka truskawkową ze szpinakiem mogę jeść codziennie. Jest przepyszna. Natomiast sałatka z tuńczyka i ogórka jest ulubioną sałatą mojego męża. Jajka serowe i gofry z wróżbą towarzyszą nam na śniadanie. makaron cukiniowy z sosem oraz nadziewane papryczki są teraz najsmaczniejsze. Ciasteczka czekoladowe robię z córką w weekendy. Winegret truskawkowy jest niesamowity. używam go bardzo często, a przepis rozdałam dla większości znajomych. pasuje do większości sałatek  Polecam każdemu tą pozycję nawet jeśli nie myślicie o diecie ketogenicznej warto do niej zajrzeć dla samych przepisów. Z pewnością każdy w niej znajdzie coś dla siebie. 

czyta_delicznie Nowialis Urszula

"Posiłki KETO w 30 minut" - to książka autorstwa Kyndry Holley - blogerki i autorki książek. Liczba stron: 152 Rok wydania: 2022 Wydawnictwo: Helion S. A. - wydawnictwo Sensus Spis treści obejmuje: Cześć I. Potrzebne składniki Cześć II. Przepisy Indeks alergenów Podręczny indeks przepisów O autorce Książka jest podzielona na dwie części główne. W pierwszej z nich znajdziemy wiele podrozdziałów, które mają pomóc nam zorganizować kuchnię, oszczędzić czas. Dodatkowo autorka zawarła w książce sporo wskazówek jak wykorzystać resztki i przygotowała dwa plany tygodniowe. Część druga to oczywiście wspomniane przepisy - a dokładniej 50 przepisów na dania keto zarówno śniadania, obiady jak i przekąski, desery czy sosy i sałatki. Przepisy są bardzo intuicyjnie przedstawione, miło się je czyta. Każdy zawiera zdjęcie. Sporo przepisów zawiera nabiał, więc jeśli liczycie na keto bez nabiału - raczej czeka Was modyfikacja wielu z nich jeśli kupicie książkę. Jeśli jecie wszystko - skorzystacie z wielu przepisów. Niestety to kolejna książka, w której nie przestrzega się zasad zdrowej obróbki tłuszczów, co nie zostanie przeze mnie ocenione na plus. Chleb z mąki migdałowej w książce? Temu mówimy nie jeśli chcemy żyć w zgodzie z "clean keto". Jak wiecie ja jestem również przeciwko smażeniu na oliwie, autorka używa jej do smażenia. Same przepisy są ciekawe i wydają się być smaczne. Szkoda, że w większości mocno przeładowane serami/śmietaną. Praktycznie każdy przepis zawiera sery, śmietanę czy majonez. Nie do końca jest to w zgodzie z moim postrzeganiem diety ketogennej. Jestem też w szoku, że w książce nie ma ani jednego przepisu na rybę. Dieta ketogenna pojmowana jako zdrowa dieta powinna być bogata w ryby! Sama książka jest wydrukowana w ciekawym stylu - w ręce wygląda bardziej jak magazyn niż książka drukowana. To na pewno ciekawy zabieg, który sprawia, że książka zyskuje na lekkości - jeszcze się z taką nie spotkałam. Podsumowując: Czy książkę warto kupić? Tak, jeśli brak Wam pomysłów na okazjonalne dania. Raczej nie stosowałabym takiego keto jak pokazuje nam autorka w codziennej wersji. Minusy: Przedstawione w książce keto nie jest w zgodzie z moim pojmowaniem tej diety: autorka w każdym przepisie stosuje ogrom nabiału, smaży na oliwie i stosuje obróbkę nasion i orzechów. Plusy: Ładne opracowanie, lekka książka, przejrzysta, mała i wygodna. Na plus dużo wskazówek z 1 części książki. Moja ocena: 7/10 Miłej lektury!

KetoReva.pl Sztuba Sabina

Dieta keto - komu pomaga i jak się do niej stosować? Dieta keto opiera się głównie na tych produktach spożywczych, które zawierają dużo białka i tłuszczu, a mało cukru. Z tego też powodu są to dania smaczne, aromatyczne i sycące. W e-booku pt. „Posiłki keto w 30 minut. 50 przepisów na szybkie, proste i smaczne dania” można znaleźć zbilansowany jadłospis dla osób, które preferują posiłki ubogie w węglowodany. Kyndra D. Holley, autorka tego e-booka zadbała jednak również o to, by każdy wiedział, jak przygotować zaprezentowane posiłki na każdy dzień tygodnia, które można ułożyć na okres dwóch tygodni. W tej publikacji jest wiele cennych wskazówek, pośrednio tylko dotyczących diety keto, bo odnoszących się np. do potrzebnych akcesoriów kuchennych, czy sposobu organizowania czasu spędzanego w kuchni. Czy dieta keto jest dla wszystkich? Z uwagi na specyfikę diety ketogenicznej, nie jest to idealna metoda żywienia dla każdego. Jadłospis, w którym jest dużo tłuszczów, a mało węglowodanów opracowano głównie z myślą o osobach chorujących na epilepsję i Alzheimera. Niemniej za cenną uważają ją również osoby, które borykają się z nadmiarem kilogramów, czy niemogącymi znaleźć czasu na przygotowanie zdrowych i smacznych potraw. Dieta keto nie jest dla wszystkich, ponieważ jest bogata w tłuszcze. Nie każdy organizm dobrze toleruje posiłki, które nieraz są wręcz przesycone tłuszczem. Szczególne te, cierpiące na problemy z wątrobą, czy trzustką będą raczej unikać diety keto. Taki sposób przyrządzania dań nie jest też wskazany dla kobiet spodziewających się dzieci, czy dla osób, które mają podwyższony zły cholesterol. Trzeba też pamiętać, że dieta keto nie jest perfekcyjnie zbilansowana, jeśli chodzi o zawartość w niej witamin z grupy B, czy takich pierwiastków jak wapń bądź magnez. Z tego też powodu nawet osoby, które ściśle przestrzegają zasad tego sposobu żywienia, nie obejdą się bez dodatkowej suplementacji. Ponadto wiele osób porzuca dietę keto z uwagi na niedobór warzyw i owoców - zwłaszcza tych, w których jest dużo cukru. Zresztą nie zaleca się też, by dieta keto była tą, przy której się pozostanie na zawsze. Dzięki niej można uzyskać określony efekt, np. zgubić wagę albo uporać się z napadami padaczki. Stosowanie się do diety ketogenicznej na dłuższą metę może doprowadzić do problemów związanych ze sferą mentalną. Mózg gorzej pracuje, jeśli organizm nie zapewnia systematycznych racji węglowodanów, dzięki którym można się skupić i zachować w pełni funkcje poznawcze oraz świadomość wszystkiego, co się robi i co się dzieje dokoła. Z takich przyczyn warto się dobrze przygotować, zanim przejdzie się na dietę keto. Jeśli ktoś jest wegetarianinem lub weganinem, od razu może skupić się na innym sposobie odżywiania. W tej diecie bowiem nie brakuje różnego rodzaju mięs i ryb. Natomiast osoby, które nie odmawiają sobie jajek, także znajdą w tym e-booku wiele cennych przepisów i porad, jak urozmaicić swoje menu, przyrządzając na bazie jajek ciekawe, kolorowe i smaczne potrawy. Ile posiłków dziennie w diecie keto? Jeśli ktoś chciałby zacząć się stosować do zasad związanych z żywieniem ketogenicznym, łatwo mu będzie przejść na tę dietę, gdyby wcześniej uznawał trzy posiłki w ciągu dnia. W diecie keto jest ich właśnie tyle: śniadanie, obiad i kolacja. Pomimo tego, że dieta keto jest wyjątkowo tłusta, można znaleźć w niej smaczne desery, sałatki i surówki. Warto zaznaczyć, że tłuszcz jest potrzebny, ponieważ to właśnie dzięki niemu wiele witamin, marko i mikro elementów, a także pierwiastków jest lepiej przyswajalnych dla organizmu i lepiej się wchłaniają. Dieta keto może pomóc w wyrobieniu dobrych nawyków Gdyby osoba, która chce, np. schudnąć, wybrała dietę keto, będzie mogła przyswoić wiele nawyków. Niektóre z nich przydadzą się także wtedy, gdy już zrezygnuje się z tej metody żywienia. Nawyki te dotyczą m.in. sposobu łączenia ze sobą posiłków, czy wybierania takich, a nie innych olejów do smażenia, czy do sałatek. Kyndra D. Holley postarała się również o to, by czytelnicy tego e-booka dowiedzieli się, jak można niedrogo się odżywiać i marnować jak najmniej jedzenia, które się przygotuje. Sugeruje również, w jaki sposób dbać o to, by kupować tylko potrzebne składniki i jak się w ogóle przygotować do pójścia do sklepu, żeby nie wydawać za dużo i nie tracić zbyt wiele czasu. Przystępny poradnik dla wielu odbiorców Nie trzeba być keto, żeby chcieć zaopatrzyć się w tę publikację. Jeśli ktoś przepada za kurczakiem, rosołem, czy wołowiną, z pewnością znajdzie w tym poradniku wiele smacznych potraw. Poradnik składa się z dwóch części, a jego zwartość zdecydowanie zachęca, by przygotować dania, które dla kogoś prezentują się smakowicie i zawierają uwielbiane produkty spożywcze. To również idealna propozycja dla tych, którzy chcieliby w gotowaniu i pieczeniu stawiać swoje pierwsze kroki. Większość dań jest dość prosta, nieraz wystarczy tylko przygotować odpowiedni dressing, czyli sos albo przyprawy, w których zatoną wybrane warzywa, czy rodzaje mięs. Kolorowa publikacja o keto jest wyjątkowo czytelna i napisana przystępnym językiem. Łatwo uda się w niej znaleźć każdy przepis, który zapadł w pamięć po pierwszym przeczytaniu całości. Kyndra D. Holley zatroszczyła się o to, by najpierw czytelnikom narobić smaku zdjęciami i dobranymi jadłospisami, a później pokazać, jak przygotować poszczególne potrawy. Takie podejście do przedstawienia swojej wiedzy związanej z żywieniem keto sprawia, że poradnik naprawdę zachęca do samodzielnego przygotowywania potraw. I to do przyrządzania potraw z dobrą energią i entuzjazmem. Tym bardziej że wszystko można przygotować w odpowiednim czasie, by samo ugotowanie, czy upieczenie zajęło raptem pół godziny. Dieta keto zaprezentowana w takiej formie pozwala również szerzej spojrzeć na swój dotychczasowy jadłospis. Można dzięki temu poradnikowi dostrzec, czego w menu mogło być np. za mało lub czego nie było w nim wcale. Zanim jednak przejdzie się na dietę keto i będzie stosować do przedstawionego jadłospisu, warto upewnić się, że nie ma żadnych przeciwwskazań do ketogenicznego jedzenia. Osoby, którym na co dzień brakuje energii, mogą nie uzupełnić deficytu, stosując się do diety keto, gdyż duży zastrzyk energii zapewniają węglowodany i tłuszcze. Same tłuszcze nie wystarczą więc, by móc bez trudu sprostać codziennie grafikowi wypełnionemu po brzegi nieraz także zadaniami, które wymagają dużego wysiłku fizycznego. Niemniej, moim skromnym zdaniem, każdy, kto chociaż trochę interesuje się sztuką kulinarną, mógłby coś wynieść z tej publikacji. Również ci, którzy w ogóle nie zajmują się przyrządzaniem potraw, a jedynie dostarczaniem składników, by można z nich było przyrządzić posiłek. Mogą np. dostrzec w tym e-booku wiele cennych wskazówek dotyczących zarządzania czasem, środkami pieniężnymi, czy gospodarowaniem przestrzeni w lodówce albo związanych z ekonomicznym zużyciem energii.

- Paryjczak Marta

"Posiłki keto w 30 minut. 50 przepisów na szybkie, smaczne i proste dania niskowęglowodanowe" autorstwa Kyndry D. Holley. Książka to totalna skarbnica wiedzy i inspiracja do przygotowywania pysznych keto posiłków. Z pierwszej części dowiecie się, czego tak naprawdę będziecie potrzebować do rozpoczęcia diety - poznacie listę niezbędnych składników, porady i wskazowki pozwalające zaoszczędzić czas. Książka zawiera także plany tygodniowe z już gotowymi listami zakupów. Jak dla mnie to świetne i wygodne rozwiązanie! Część druga to skarbnica pysznych przepisów. Znajdziecie tu pomysły na wytrawne dania, ale te desery takie jak ciasteczka sezamowe czy mus cytrynowy. Bardzo Wam polecam 🤗

asiauryga Uryga Joanna

Jako osoba, która dopiero stawia swoje pierwsze kroki w świecie diety ketogenicznej zainteresowałam się tą publikacją z nadzieją, że otrzymam dużo nowych pomysłów. Z zasady boję się dietetycznych książek kulinarnych bo w dużej mierze są one trudne do odtworzenia, a produkty mało dostępne. Tym razem zostałam miło zaskoczona. Książka składa się z dwóch części. Pierwsza to słowo wprowadzenia odnośnie samej diety oraz przydatnych sprzętów w kuchni. Ponadto znajdziemy tutaj przykładowy jadłospis na dwa tygodnie z wygodną listą zakupów stworzony tak, aby nie marnować produktów. Pojawia się tutaj również lista głównych produktów, których będziemy używać na co dzień. Druga część to przepisy podzielone na przystawki i przekąski, sałatki,śniadania, obiady, dodatki, sosy i desery. Dania nie są skomplikowane w swoich recepturach, a co najważniejsze są zdrowe i dodatkowo pyszne. Każdy znajdzie tutaj coś dla siebie. Sama znalazłam tutaj kilka kulinarnych inspiracji. Dania przygotowuje się naprawdę szybko dzięki czemu nie spędzimy dużo czasu w kuchni. Produkty są łatwo dostępne poza mąką ale to chyba najmniejszy problem przy dużej liczbie sklepów internetowych. Duży plus za spis alergenów na końcu książki. Dzięki temu każdy alergik będzie wiedział, które danie jest dedykowane dla niego, a które nie.

zapiski-ksiazkoholiczki.blogspot.com Julita Sobolewska

Oto książka, w której możecie znaleźć 50 receptur na pyszne, niskowęglowodanowe potrawy. Co ciekawe, przygotowanie każdej zajmie Wam nie więcej niż 30 minut. Szczerze mówiąc nie lubię spędzać w kuchni zbyt dużo czasu, więc cenię sobie takie pomysły 🙂 Kolejną zachętą do stestowania tych przepisów są przepiękne, smakowite zdjęcia (zajrzyj do dzisiejszych relacji:). Oprócz tego, znajdziecie tu mnóstwo praktycznych porad, co zrobić z niezjedzonymi daniami oraz jak zaoszczędzić czas przy przygotowywaniu posiłków, robieniu zakupów oraz organizacji swej kuchni. Przepisy są naprawdę unikatowe i uniwersalne. Całość ładnie wydana, przeglądanie zawartości to czysta przyjemność. Wśród całości kilka receptur upodobałam sobie szczególnie. Moimi faworytami są:  💟Pikantne biszkopty z boczkiem 💟Sałatka taco 💟Piccata z krewetkami 💟Gofry z szynką i serem  I...absolutnie wszelkie łakocie: 💟Ciasteczka czekoladowe 💟Miniserniczki z borówkami 💟Brownie bez mąki 💟Mus cytrynowy 💟Ciasteczka sezamowe 💟Mus dyniowy 💟Pudding czekoladowy z awokado  Bardzo się cieszę, że miałam okazję zapoznać się z tym przyjaznym wydaniem i zachęcam do zakupu i zetknięcia na stronę autorki -> peace,Love and Low Carb.

Cosdopoczytania Lempach Anna