Serie wydawnicze

  • Dla bystrzakow
  • Bez kantow
  • Lekarz rodzinny
  • Seriaporad.pl
  • Bezdroza
  • Michelin

Wydawnictwo Helion

Helion SA
ul. Kościuszki 1c
44-100 Gliwice
tel. (32) 230-98-63

informacje o księgarni septem.pl
Program Partnerski
O nas
© Helion 1991-2021
Na węgierskim stole

Na węgierskim stole (ebook)

Autorzy:   ,

Na węgierskim stole
2w1 w pakiecie: ePubePub MobiMobi
Wydawca: Studio Emka
Cena promocyjna: Oszczędzasz: 5,31 zł
29,70 zł 35,01 zł
Dodaj do koszyka
Kup terazstrzalka
+ do przechowalni

Bogato ilustrowana książka o tym, jak gotować po madziarsku wykorzystując tradycyjne receptury rodzinne, napisana przez rodowitą Węgierkę Klárę Molnár wraz z dziennikarzem i hungarystą Tadeuszem Olszańskim. Na polskim rynku brakowało publikacji opisującej i uprzystępniającej węgierską sztukę kulinarną z całym jej bogactwem zapachów i smaków, ponieważ od dłuższego czasu nikt nie pokusił się o jej wydanie. A przecież związek i kontakty polsko-węgierskie mają piękne i bogate tradycje. Także w tej dziedzinie.

  • Strona tytułowa
  • Strona redakcyjna
  • Wstęp
    • Dlaczego napisaliśmy tę książkę?
    • Nie pamiętam
    • Zapraszamy do stołu!
    • Mały słownik kulinarny
    • Warto wiedzieć
  • Zupy
    • Zupa pasterska
    • Rosół weselny
    • Zupa dla kawalera
    • Zupa nizinna z knedelkami
    • Zupa z soczewicy na boczku
    • Zupa z fasolki szparagowej
    • Zupa jajeczna na poczekaniu
    • Rekomendacje
  • Ryby
    • Paprykarz z suma
    • Karp z rusztu w papryce
  • Przystawki
    • Dunajska jajecznica
    • Naleśniki la Hortobágy
    • Rekomendacje
  • Potrawy z warzyw i grzybów
    • Fasolka szparagowa po węgiersku
    • Potrawka z zielonego groszku
    • Kabaczki po węgiersku
    • Pieczarki panierowane z sosem majonezowym
  • Potrawy mięsno-jarzynowe i zapiekanki
    • Gołąbki Mamuśki
    • Leczo z parówkami
    • Papryka nadziewana
    • Paprykarz z ziemniaków z kiełbasą
    • Zapiekanka ziemniaczana z jajkami i kiełbasą
    • Zapiekanka z włoskiej kapusty z pörköltem
  • Potrawy mięsne z drobiu
    • Kurczak panierowany
  • Potrawy mięsne z wieprzowiny
    • Drobna pieczeń la Brassó
    • Sznycle wieprzowe po węgiersku
    • Kotlety wieprzowe po bakońsku
    • Żeberka smażone
    • Ryż la baczka
    • Boczek faszerowany
    • Rolada stefanii
    • Wątróbki paprykowane
    • Wątróbki smażone w panierunku
    • Rekomendacje
  • Potrawy mięsne z wołowiny
    • Pörkölt wołowy
    • Tokań
    • Węgierskie zrazy bite pod cebulą
    • Zrazy wołowe la Esterházy
    • Befsztyki wołowe na dziko z knedlami
  • Obiad trzeci
    • Zupa owocowa
    • Pörkölt z kurczaka z gałuszkami
    • Gałuszki
    • Mizeria po węgiersku
    • Ptasie mleko
  • Obiad czwarty
    • Bulion z wątrobianymi gałuszkami
    • Ziemniaki z mięsem zapiekane
    • Surówka mieszana po węgiersku
  • Obiad piąty
    • Zupa z zielonego groszku
    • Kaczka pieczona z czerwoną kapustą
    • Kompot z jabłek
  • Obiad szósty
    • Pacal
    • Kostki z cukierni Somló
  • Obiad siódmy
    • Zupa fasolowa
    • Rogaliki drożdżowe
  • Potrawy mączne
    • Łazanki z kapustą
    • Kluski z makiem lub orzechami
    • Pod-uszka przyjaciela z powidłami
    • Rekomendacje
  • Naleśniki
    • Naleśniki kładzione
    • Naleśniki la Gundel
    • Rekomendacje
  • Słone ciasta
    • Pogacze ze skwarkami
    • Pogacze z twarogiem
    • Ziemniaczane pogacze
  • Desery
    • Cesarskie okruchy
    • Damski kaprys
    • Placek Gerbeaud
    • Zapiekany ryż z sokiem malinowym
    • Tort Dobosza
    • Pijany tort babci Csoriki
  • Kawa
  • O winie
  • Mały przewodnik gastronomiczny

Osoby, które kupowały książkę, często kupowały też:

Wino dla bystrzaków
Ed McCarthy, Mary Ewing-Mulligan
Cena: 34,90 zł
Dieta w insulinooporności
Magdalena Makarowska, Dominika Musiałowska
Cena: 27,22 zł
Dieta w ciąży. Zdrowe przepisy na 9 miesięcy
Magdalena Czyrynda-Koleda, Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska, Ewa Sypnik-Pogorzelska, Monika Strom...
Cena: 23,82 zł
Dobry tłuszcz
Joseph Mercola
Cena: 20,43 zł


Selling Dikeby_grafiki_online_i_2_re_Natalia_8902deb98_860psd.png

logotypy