Serie wydawnicze

  • Dla bystrzakow
  • Bez kantow
  • Lekarz rodzinny
  • Seriaporad.pl
  • Bezdroza
  • Michelin

Wydawnictwo Helion

Helion.pl sp. z o.o.
ul. Kościuszki 1c
44-100 Gliwice
tel. (32) 230-98-63

informacje o księgarni septem.pl
Program Partnerski
O nas
© Helion 1991-2022
Kuchnia meksykańska

Kuchnia meksykańska (ebook)

Autor:  

Kuchnia meksykańska O-press - okładka książki
2w1 w pakiecie: ePubePub MobiMobi
Wydawca: O-Press
Cena:
5,46 zł
Dodaj do koszyka
Kup terazstrzalka
+ do przechowalni

W prezentowanej książce nie znajdą Państwo prastarych przepisów na frykasy ciągle jeszcze serwowane w niektórych regionach Meksyku - wymienić tu choćby można chapulines (świerszcze ze stanu Oxaca), escamole (jajeczka mrówek) i huitlacoche (grzyby pasożytujące na kukurydzy). Nawet jeśli takie dania mogłyby być ciekawym doświadczeniem kulinarnym, to już z dostępnością składników troszkę gorzej... Za to znajdą Państwo inne meksykańskie dania, co ważne przyrządzane z produktów bardziej tradycyjnych.
  • Kilka słów o kuchni meksykańskiej...
  • ZUPY
    • 1. WIEJSKA ZUPA JARZYNOWA
    • 2. ZIMNA ZUPA Z AWOKADO
    • 3. ZUPA GROCHOWA
    • 4. ZUPA INDIAŃSKA
    • 5. ZUPA KUKURYDZIANA
    • 6. ZUPA PO METYSKU
    • 7. ZUPA SOJOWO-FASOLOWA
    • 8. ZUPA Z FASOLĄ I ŻEBERKAMI
    • 9. ZUPA Z TORTILLĄ
    • 10. ZUPA Z MIĘSNYMI KULECZKAMI
    • 11. ZUPA ZIEMNIACZANA PRZECIERANA
    • 12. ZUPA ZIEMNIACZANA Z AWOKADO
  • DANIA Z MIĘSA I DROBIU
    • 12. BEFSZTYK RANCHERO
    • 13. CHILI CON CARNE
    • 14. DRÓB PO METYSKU
    • 15. EMPANADY Z KURCZAKIEM I CZOSNKIEM
    • 16. GUAJOLOTE INDYK PIECZONY FASZEROWANY
    • 17. GULASZ MIĘSNY POZOLE
    • 18. HAMBURGER SINAOLA
    • 19. INDYK PO CESARSKU
    • 20. KIEŁBASKI W CIEŚCIE KUKURYDZIANYM
    • 21. KLOPSIKI STANU TABASCO
    • 22. MOLE CZEKOLADOWE Z INDYKIEM I OWOCAMI
    • 23. KURCZAK MARYNOWANY W CYTRUSACH
    • 24. KURCZAK PIECZONY W CZEKOLADOWYM SOSIE
    • 25. LATYNOSKIE KOTLETY SCHABOWE
    • 26. OGNISTE STEKI CHIMICHURRI
    • 27. OGNISTY GARNEK
    • 28. PIERŚ INDYKA PO MEKSYKAŃSKU
    • 29. PIERŚ INDYKA Z KUKURYDZĄ
    • 30. PIKANTNE SKRZYDEŁKA TACO
    • 31. PILAW Z JAGNIĘCINĄ
    • 32. POTRAWKA CHILI
    • 33. SKRZYDEŁKA KURCZAKA MARYNOWANE W TEQUILI
    • 34. SZNYCEL Z INDYKA Z ORZESZKAMI
    • 35. UDKA SŁODKO-OSTRE
    • 36. UDZIEC JAGNIĘCY W OWOCOWEJ MARYNACIE
    • 37. WIEPRZOWINA ZNAD RIO BRAVO DEL NORTE
    • 38. WOŁOWINA KOLUMBA
    • 39. ZAPIEKANKA Z KUKURYDZĄ
    • 40. ŻEBERKA DURANGO
  • TORTILLE
    • 41. BURITAS
    • 42. BURITO WOŁOWO-WIEPRZOWE
    • 43. CHRUPIĄCE TORTILLE
    • 44. CZERWONE ENCHILADAS
    • 45. ENCHILADA DROBIOWA I SEROWA
    • 46. FAJITA
    • 47. FLAUTAS
    • 48. MÉXICO SMAKOŁYK Z SEREM
    • 49. MIĘSNE TACOS
    • 50. NALEŚNIKI Z FARSZEM FASOLOWYM
    • 51. SINCRONIZADAS
    • 52. TORTILLA - PRZEPIS PODSTAWOWY
    • 53. TORTILLA TWISTER
    • 54. TORTILLA ZIEMNIACZANA
    • 55. TORTILLA Z KURCZAKIEM I KAPUSTĄ
    • 56. TORTILLE NADZIEWANE
    • 57. TORTILLE Z KREWETKAMI I MANGO
    • 58. TORTILLE Z KURCZAKIEM I
    • 59. TORTILLE Z KURCZAKIEM II
    • 60. QUESADILLA PACHNĄCA LUBCZYKIEM
  • SAŁATKI
    • 61. SAŁATKA KOLOROWA
    • 62. SAŁATKA OGNISTE SOMBRERO
    • 63. SAŁATKA OWOCOWA
    • 64. SAŁATKA RYBNA PANAMA
    • 65. SAŁATKA ŚRODKOWOAMERYKAŃSKA
    • 66. SAŁATKA Z GROSZKIEM I AWOKADO
    • 67. SAŁATKA Z KAKTUSEM
    • 68. SAŁATKA Z KREWETKAMI
    • 69. SAŁATKA Z KURCZAKA
    • 70. SAŁATKA Z ZIELONEJ FASOLKI I SERA FETA
  • MEKSYKAŃSKIE ROZMAITOŚCI
    • 71. CUKINIA Á LA MÉXICO CITY
    • 72. CZARNA FASOLA
    • 73. CZERWONY RYŻ SOMBRERO
    • 74. ENSALADA Z SOSEM CYTRYNOWO-PAPRYKOWYM
    • 75. GUACAMOLE
    • 76. PICADILLO
    • 77. POTRAWKA Z RYŻEM
    • 78. PRZYSMAK ZNAD ZATOKI
    • 79. RYŻ KREOLA
    • 80. SALSA Z ZIELONĄ PAPRYKĄ
    • 81. SEROWE ŁÓDKI Z PAPRYKI
    • 82. SZPINAK KONKWISTADORA
    • 83. ZIEMNIACZKI FASZEROWANE NA OSTRO
  • CIASTA I DESERY
    • 84. CAFE DE OLLA
    • 85. CIASTKA BOCA NEGRA
    • 86. CIASTO KUKURYDZIANE
    • 87. CIASTO MEKSYKAŃSKIE
    • 88. GORĄCA CZEKOLADA
    • 89. JABŁKA PIECZONE
    • 90. KAWA PO MEKSYKAŃSKU
    • 91. MANGO ZE ŚMIETANĄ
    • 92. MELON W MIODZIE
    • 93. PIECZONY ANANAS Z TEQUILĄ
    • 94. RACUSZKI Z MIODEM I CYNAMONEM
    • 95. RZEŚKI NAPÓJ OWOCOWY
    • 96. TORT CZEKOLADOWY
  • DRINKI
    • 97. MARGARITA
    • 98. SORBET MARGARITA JALAPENO
    • 99. TEQUADOR
    • 100. MEKSYKAŃSKIE MARZENIE
    • 101. VIVA MARIA
    • 102. MEXICAN SANGAREE
    • 103. PUEBLA FLIP

Osoby, które kupowały książkę, często kupowały też:

logotypy