Serie wydawnicze

  • Dla bystrzakow
  • Bez kantow
  • Lekarz rodzinny
  • Seriaporad.pl
  • Bezdroza
  • Michelin

Wydawnictwo Helion

Helion SA
ul. Kościuszki 1c
44-100 Gliwice
tel. (32) 230-98-63

informacje o księgarni septem.pl
Program Partnerski
O nas
© Helion 1991-2018
Kuchnia domowa bez glutenu, psze...

Kuchnia domowa bez glutenu, pszenicy i nabiału (ebook)

Autor:  

3w1 w pakiecie: PdfPDF ePubePub MobiMobi
Wydawca: Wydawnictwo RM
Cena promocyjna: Oszczędzasz: 6,30 zł
23,60 zł 29,90 zł
Dodaj do koszyka
Kup terazstrzalka

100 przepisów dla osób cierpiących z powodu nadwrażliwości na produkty pszenne i mleczne.
Jeśli trzeba przejść na dietę bezglutenową i bezmleczną, przygotowywanie posiłków staje się nie lada wyzwaniem. Musisz gotować dla całej rodziny i dodatkowo przyrządzać niewielkie porcje niealergizującego jedzenia dla jednej osoby. Pomyśl – znacznie łatwiej jest gotować to, co będzie smakowało całej rodzinie! Nie martw się, jeśli nie masz wprawy ani bogatego repertuaru dań.
W tej książce znajdziesz pomysłowe i nowoczesne przepisy na najróżniejsze potrawy z kuchni całego świata. Z łatwością urozmaicisz nimi swój codzienny jadłospis. Może w letni dzień masz ochotę na zieloną minestrę? A w zimowy wieczór postawisz na stole dymiący półmisek zapiekanki makaronowej z aromatycznym sosem serowym? To nieprawda, że desery nie są dla alergików. Wypróbuj receptury z tej książki na lukrowane babeczki, czekoladowo-malinowe mufinki czy profiterolki z czekoladowo-lodowym nadzieniem i wiele innych pysznych słodkości.
Nietolerancje pokarmowe nie muszą oznaczać konieczności zrezygnowania z różnorodnej i smacznej kuchni!

  • Wstęp
    • Słowniczek
    • Zasady BHP w kuchni
    • Przydatne wyposażenie
    • Spiżarka i zakupy
  • Zupy
    • Bulion drobiowy
    • Bulion warzywny
    • Zupa marchewkowo-ryżowa
    • Zielona minestra
    • Zupa batatowo-kokosowa
  • Potrawy z jaj
    • Bezy
      • Tort Pawłowej
      • Beziki
    • Omlety
      • Frittata z grzybami i fetą
    • Majonez
      • Podstawowy majonez
      • Szybki sos holenderski
      • Miętowy sos holenderski
      • Sos angielski
  • Przystawki
    • Zawijane szparagi z szybkim sosem holenderskim
    • Jajka po benedyktyńsku
    • Pasztet drobiowy z sałatką żurawinowo-orzechową
    • Pieczone figi z prosciutto i serem
    • Sajgonki z sosem paprykowym
    • Tarteletki z karmelizowaną czerwoną cebulą
    • Tarteletki z wędzonym łososiem i koperkiem
  • Dania warzywne i sałatki
    • Francuska zapiekanka z ziemniaków
    • Kalafior z aromatyczną posypką
    • Sałatka z grillowanej cukinii z miętą
    • Duszony koper włoski z papryką, cytryną i tymiankiem
    • Pieczone buraki z sałatką migdałową
  • Sosy i polewy
    • Mleczny wywar
    • Biały sos
    • Sos serowy
    • Sos jus
    • Sos chlebowy
    • Pesto z rukoli
    • Polewa czekoladowa
    • Polewa karmelowa
  • Naleśniki
    • Podstawowe ciasto naleśnikowe
    • Bliny z wędzonym łososiem i śmietankowym serem
    • Szkockie naleśniki
    • Amerykańskie naleśniki z syropem klonowym
    • Naleśniki jabłkowe z polewą karmelową
  • Makaron, pizza i risotto
    • Makaron
      • Zapiekanka makaronowa
      • Świderki z pieczonymi warzywami i oliwkami
      • Spaghetti z małżami
      • Wegetariańska lasagne
      • Gnocchi z kaparami
    • Pizza
      • Pizza z karczochami, orzeszkami piniowymi i mozzarellą
    • Ryż
      • Proste risotto
      • Risotto primavera
      • Waniliowy pudding ryżowy
  • Ryby i owoce morza
    • Gładzica po florencku
    • Kotlety łososiowe
    • Paluszki rybne z sosem aioli
    • Smażone kałamarnice z chorizo
    • Pikantna makrela z raitą
    • Zapiekanka rybna
    • Makaron z krewetkami, przegrzebkami i limetką
  • Drób, dziczyzna i inne mięsa
    • Pieczony bażant w sosach jus i chlebowym
    • Sałatka z grillowanego kurczaka i pesto
    • Sałatka z pieczonej kaczki i fig
    • Pita z kurczakiem
    • Burgery z indykiem po kajuńsku
    • Kiełbaski z dziczyzny z czerwoną kapustą
    • Zapiekanka z wołowiny, nerek i grzybów
    • Kiełbaski w cieście
    • Zapiekanka z wołowiny lub dziczyzny z kluskami
    • Wieprzowina z doliny Aosty
    • Tacos
    • Quiche z bobem, szpinakiem i boczkiem
  • Chleb i babeczki
    • Chleb z kminkiem i migdałami
    • Jasny chleb z ziarnami
    • Brązowy chleb z ziarnami sezamowymi
    • Kruton
    • Ciasteczka owsiane
    • Brytyjskie babeczki
      • Złociste brytyjskie babeczki
      • Czekoladowo-malinowe muffinki
      • Minibabeczki z rozmarynem i skórką pomarańczową
      • Babeczki z wędzonym łososiem
  • Ciasto na tarty i ptysie
    • Ciasto kruche
      • Podstawowe ciasto kruche
      • Tarta na słodko
    • Ciasto parzone
      • Profiterolki z polewą czekoladową
  • Wypieki, czyli ciasta i ciastka
    • Jak zrobić ciasto
      • Ciasto bożonarodzeniowe albo urodzinowe
      • Lukrowane ciasto marchewkowe
      • Biszkopt Wiktorii
      • Ciasto czekoladowe
      • Ciasto pomarańczowo-migdałowe
      • Ciasto bananowe
      • Ciasteczka czekoladowo-imbirowe
      • Brownie bez mąki
      • Szarlotka
      • Waniliowe makaroniki
      • Pomarańczowo-czekoladowe paluszki
      • Piankowa kostka
      • Dekorowane babeczki
      • Ciasto borówkowe
  • Desery
    • Ciasto z nalewką z kwiatów bzu czarnego i syropem agrestowym
    • Pudding czekoladowy
    • Panna cotta z malinami
    • Pieczony pudding brzoskwiniowy
    • Tarta z Bakewell
    • Deser śliwkowy z kruszonką
    • Tarta cytrynowa
    • Tarta czekoladowa
    • Mus czekoladowy bez cukru
    • Sernik na zimno z truskawkami
    • Jabłkowe puchary z kruszonką
    • Galaretka jabłkowo-limetkowa
    • Tradycyjny placek z jabłkami
    • Parzony pudding z gruszkami i syropem cukrowym
    • Pudding toffi

Osoby, które kupowały książkę, często kupowały też:

Nauka dla rozwoju rolnictwa, ekologii i medycyn...
Anna Przybylska, Mateusz Gortat, Dariusz Wolski, Marcelina Olszak, Izabela Podgórska, Agata Kobył...
Cena: 0,00 zł
Budapeszt. Michelin. Wydanie 1
praca zbiorowa
Cena: 16,72 zł
Jugosławia. Rozsypana układanka
Beata i Paweł Pomykalscy
Cena: 31,92 zł
Będę Mamą!
Jillian Michaels
Cena: 29,88 zł
logotypy