Ma wrażenie, że ostatnio coraz więcej mówi się na temat związany z dieta dzieci. W końcu! Bo to temat niezwykle ważny. Tymczasem wciąż niewielu rodziców zdaje sobie sprawę z tego, jak istotne jest dbanie o właściwą dietę swoich pociech. Już alarmujące wyniki najnowszych badań, według których coraz więcej polskich dzieci w wieku szkolnym cierpi z powodu nadwagi lub otyłości, powinny dać nam wszystkim do myślenia. A jednak wciąż brakuje programów, dzięki którym młodzi rodzice nauczyliby się, jak karmić woje dzieci. Wciąż brakuje też rozwiązań, dzięki którym zyskalibyśmy pewność, że dziecko będąc w przedszkolu czy szkole jada zdrowe, pełnowartościowe posiłki i ma ograniczony dostęp do przekąsek, które być może są smaczne, ale których spożywanie, zwłaszcza w zbyt dużych ilościach, może powodować bardzo negatywne skutki. Kiedy przyjrzymy się diecie przeciętnego polskiego dziecka, od razu zauważymy, jak dużo w niej jest pokarmów, które zdrowe na pewno nie są: słodyczy, węglowodanów prostych, tłustych i kalorycznych przekąsek. Można by pomyśleć, że to dziwne, bo przecież kochający rodzice chcą dla swojej pociechy jak najlepiej. Tymczasem rujnują jej zdrowie nieodpowiednią dietą. Ale przecież oni robią to w dobrej wierze. Bo jeśli dziecko nie chce jeść, to niech chociaż zje ciastko, prawda? No i trzeba też pamiętać, jak niewiele wciąż mówi się na temat zdrowego karmienia najmłodszych, jak bardzo brakuje jakichkolwiek programów edukacyjnych dotyczących przygotowywania zdrowych posiłków dla dzieci i układania zbilansowanego jadłospisu dla całej rodziny. A przecież to wiedza podstawowa. Wiedza, która może zagwarantować zdrowie najmłodszych. Na szczęście coraz więcej rodziców próbuje na własną rękę zdobyć wiedzę dotyczącą zdrowego odżywiania swoich dzieci. To właśnie z myślą o nich powstała książka Natalii Wiszniowskiej „Jak karmić dzieci, by jadły chętnie i zdrowo”. Jest to jedna z nielicznych dostępnych na polskim rynku wydawniczym pozycji, która nie ogranicza się do opisu diety dzieci w konkretnym wieku, ale stanowić będzie pomoc dla rodziców zarówno niemowlaków, przedszkolaków jak i uczniów. To ważne, bo o ile o diecie małych dzieci mówi się już trochę, zwłaszcza w kontekście wprowadzania pokarmów stałych, o tyle na temat zdrowego żywienia starszaków wciąż słychać niewiele. Natalia Wiszniewska swoją książką to zmienia. Pozycję te można podzielić na dwie części. Pierwsza to napisana prostym i zrozumiałym językiem część teoretyczna. Każdy rodzic znajdzie tu wiele przydatnych informacji na temat produktów, które warto włączyć do diety dziecka i na temat nawyków żywieniowych, które trzeba kształtować już od najmłodszych lat. Autorka opisała po kolei, jak powinno komponować się dietę niemowlęcia, małego dziecka, przedszkolaka i ucznia. Co więcej zwróciła też uwagę, jak istotne jest zadbanie nie tylko o to, co dziecko je, ale też, w jaki sposób je. Wiszniowska podkreśla między innymi to, jak ważne są regularne pory posiłków, jak istotne jest, by jedzeniu nie towarzyszyły takie czynności, jak gra na komputerze czy oglądanie telewizji. Druga część książki to już zbiór konkretnych przepisów na potrawy, które dziecku nie tylko będą smakować, ale które już samym wyglądem zachęcają do tego, by ich spróbować. Mamy tu prosty przepis na kolorowe kluseczki, na kotleciki i burgery, których podstawą nie jest mięso, ale bardzo zdrowe produkty roślinne, a nawet na zdrowe, naturalne żelki czy ciasteczka. Przepisy nie są skomplikowane, więc przygotowanie według nich potraw nie trwa długo. Za to na pewno pozwoli urozmaicić codzienny jadłospis i poszerzyć kulinarne horyzonty i dzieci, i rodziców. Książka Wiszniewskiej jest, moim zdaniem, pozycją obowiązkową w każdej rodzinnej kuchni. Myślę, że każdy rodzic, który naprawdę chce zadbać o dobro swojego dziecka powinien ją przeczytać i wprowadzić w życie przynajmniej część zasad, o których wspomina autorka. Według mnie to pozycja niezwykle wartościowa i potrzebna. Jestem pewna, że nie raz po nią sięgnę i każdemu polecam zrobić to samo!

Sztukater.pl Sonrisa