Serie wydawnicze

  • Dla bystrzakow
  • Bez kantow
  • Lekarz rodzinny
  • Seriaporad.pl
  • Bezdroza
  • Michelin

Wydawnictwo Helion

Helion SA
ul. Kościuszki 1c
44-100 Gliwice
tel. (32) 230-98-63

informacje o księgarni septem.pl
Program Partnerski
O nas
© Helion 1991-2021
Ach, ten cukier! Odżywianie w cu...

Ach, ten cukier! Odżywianie w cukrzycy, insulinooporności i otyłości (ebook)

Autor:  

3w1 w pakiecie: PdfPDF ePubePub MobiMobi
Wydawca: Wydawnictwo M
Cena:
27,90 zł
Dodaj do koszyka
Kup terazstrzalka
+ do przechowalni

Gdy po raz kolejny słyszymy, że ktoś ogranicza w diecie cukier myślimy: „Mnie to nie dotyczy”. Często jesteśmy przekonani, że nasz jadłospis wcale dużo go nie zawiera. Cukier kojarzymy zwykle ze słodkimi przekąskami, deserami, zawartością cukierniczki czy owocami. Tymczasem jest go pełno w produktach, które wcale nie kojarzymy jako słodkie. Co więcej, kryje się on również w pozornie zdrowych jego „zamiennikach”, które stają się coraz bardziej popularne. Autorka w swojej książce obala mity dietetyczne, wymienia najczęściej popełniane błędy żywieniowe i ujawnia prawdziwych sprawców zbędnych kalorii.

Z książki dowiemy się między innymi, jakie są rodzaje cukrzycy i czym się ona różni od insulinooporności. Co to jest indeks glikemiczny i jak najkorzystniej łączyć składniki w domowym menu dla naszego zdrowia? Autorka zanalizowała też najbardziej popularne dzisiaj diety odchudzające pod kątem bezpieczeństwa dla osób cierpiących na te schorzenia. Podpowiada, jakie dania zamawiać, kiedy nie możemy zjeść w domu. Jak komponować prawidłowo posiłki i jak łączyć je z aktywnością fizyczną? Do części teoretycznej dołączone są proste i pyszne przepisy, które nie tylko zadowolą najbardziej wybrednych, ale pozostaną z korzyścią dla naszego zdrowia i figury.

Anna Reguła, dietetyk-praktyk, absolwentka Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie. Od 2 lat właścicielka firmy Anna Reguła Dietetyka, współpracuje z pacjentami w zakresie dietoterapii nadwagi, otyłości i chorób dietozależnych. Założycielka jednego z najbardziej popularnych profili na instagramie o tematyce dietetycznej w Polsce (@niekoniecznie_dietetycznie). Autorka ebooków dietetycznych i kulinarnych, szkoleń dla sympatyków dietetyki w domowym zaciszu, niebanalnych jadłospisów oraz najbardziej popularnych i pomocnych infografik w internecie. Więcej informacji znaleźć można na stronie www.anna-regula.pl

 

  • Okładka
  • Strona tytułowa
  • Spis treści
  • Wstęp
  • CZĘŚĆ TEORETYCZNA
    • Rozdział pierwszy. Cukrzyca i insulinooporność
    • Rozdział drugi. Plan działania
      • Dieta
      • Suplementacja i farmakoterapia
      • Aktywność fizyczna
      • Styl życia
      • Zapotrzebowanie na płyny
  • CZĘŚĆ PRAKTYCZNA
    • Rozdział trzeci. Jak wyliczyć kaloryczność swojej diety?
  • CZĘŚĆ MOTYWACYJNA
    • Rozdział czwarty. Więcej niż dieta
    • Rozdział piąty. Przepisy
    • Desery
      • Sernik na zimno
      • Ciasto marchewkowe
      • Tiramisu
      • Muffinki fasolowe
      • Najprostszy i najszybszy sernik waniliowy
      • Krucha tarta z kremem cytrynowo-kokosowym
      • Nieoczywisty pucharek czekoladowy z malinami
      • Clafoutis
      • Proteinowe gofry
      • Scones korzenne bułeczki na słodko
      • Kultowe placuszki bananowe
      • Omlet owsiany
      • Omlet marchewkowo-kokosowy
      • Czekoladowy omlet tiramisu
      • Naleśniki la Bounty
      • Placuszki z serem ricotta
      • Cukiniowo-marchewkowe ciasto czekoladowe
      • Dyniowy sernik
      • Muffinki kokosowe
      • Kremowy serek orzechowy z tofu
      • Cynamonowe placuszki kefirowe
      • Cynamonowe naleśniki z nadzieniem chałwowym
      • Wysokobiałkowy omlet z serka wiejskiego
      • Jednoporcjowe ciacho z mikrofalówki
      • Sezamowy shake proteinowy
      • Domowe lody twarogowe
    • Śniadania
      • Omlet biszkoptowy z wędzonym łososiem i koperkiem
      • Omlet owsiany z pastą warzywną, serem feta i szpinakiem
      • Frittata z kozim serem, pieczarkami i szpinakiem
      • Szakszuka śródziemnomorska
      • Szakszuka meksykańska
    • Obiady
      • Kaszotto pomidorowe z pieczonym udkiem kurczaka
      • Kurczak w orientalnym sosie cytrynowym
      • Gulasz afrykański z masłem orzechowym
      • Włoski, lekki makaron z krewetkami
      • Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym
      • Łosoś z ziemniakami, chrupiącą sałatką i jogurtowym sosem bazyliowym
      • Kotleciki z ciecierzycy
      • Kotlety mielone w sosie musztardowym
      • Makaron la łazanki z wędzonym tofu
      • Polędwiczki wieprzowe w sosie węgierskim
      • Makaron la pad thai
      • Ryż z tofu w sosie orzechowym
      • Ciecierzyca la tikka masala
      • Zielone kaszotto z brokułami i kozim serem
      • Domowy burger meksykański z pastą z awokado
      • Kaszotto z łososiem i cukinią
      • Azjatycki gulasz rybny z dorsza
      • Placuszki warzywne z kozim serem i sosem jogurtowo-szczypiorkowym
      • Dorsz w papilotach z frytkami z batatów i dipem z awokado
      • Ziołowe naleśniki z brokułami i serem feta z jogurtowym sosem czosnkowym
    • Kolacje
      • Fajitas z kurczakiem i sosem tzatziki
      • Grzanki z hummusem, pieczoną papryką i serem feta
      • Sałatka z łososiem, jajkiem i sosem chrzanowym
      • Tajska zupa z krewetkami
      • Gofry pełnoziarniste z ziołowym serkiem
      • Sałatka z kurczakiem, grillowanymi warzywami i sosem sezamowym
      • Chrupiąca sałatka z tofu i sosem orzechowym
      • Chrupiące tosty z ciecierzycą i jajkiem
      • Sałatka z grillowanym kurczakiem, serem feta i suszonymi śliwkami
  • Aneks. Przykładowy jadłospis dla osoby z zapotrzebowaniem 2000 kcal dziennie
  • Dzienniczek żywieniowy
  • Moja osobista tabela motywacyjna
  • Bibliografia
  • Notka o Autorce
  • Strona redakcyjna
  • Tabela indeksu glikemicznego produktów
logotypy