Serie wydawnicze

Helion SA
ul. Kościuszki 1c
44-100 Gliwice
tel. (32) 230-98-63

: informacje o księgarni septem.pl
: Program Partnerski
: O nas
: © Helion 1991-2011

Wino. Praktyczny poradnik

Autor: Wojciech Klimala
Data wydania: 2009/03
Stron: 136

Cena książki: 29.00 zł

» Dostawa 0,00zł
» Wysyłamy w 24h

Szczegóły

ISBN:: 8324618317 / 83-246-1831-7
Format:: 122x194
Oprawa:: miękka
Numer z katalogu:: 4532

Podziel się:

Dodatkowe informacje

Po drugiej stronie tęczy smaków

Krótka, acz treściwa historia wina
Informacje praktyczne: wybieranie wina, degustacja, sposób podawania
Wino w Twoim barku, kuchni i piwniczce

Wino ludzi rozwesela, Wino ludziom sił udziela (...)
A. Naruszewicz, Do wina

Wino -- napój bogów, serum prawdy, eliksir życia i niezawodny afrodyzjak. Radość zarówno dla konesera, jak i amatora weekendowych degustacji. Ale cóż to jest bukiet, kupaż albo maceracja? Jak zyskać pewność, że kupujemy wino wysokiej jakości? Czy rzeczywiście temperatura i kieliszek, w jakim podajemy ten wykwintny napój, wpływają na jego smak? Jeśli istotnie nurtują Cię te pytania, oznacza to, że jesteś gotów odbyć najbardziej fascynującą podróż w Twoim życiu. Podróż do wnętrza wysublimowanego i niepokojąco uwodzącego smaku winogron uwięzionych w butelce.

Kultura picia wina w Polsce od ładnych kilku lat intensywnie się rozwija. Dlatego warto wiedzieć, gdzie najlepiej zaopatrywać się w ten niezwykły trunek; jak wybrać smak, który szczególnie przypadnie nam do gustu; w jaki sposób dobierać wino do poszczególnych potraw; na co zwracać uwagę podczas kosztowania, by móc cieszyć się pełnią smaku.

Winny wszystkich zarzutów!

Historia wina -- od starożytności, przez średniowiecze, aż po współczesność.
Co warto wiedzieć o procesie powstawania trunku i odmianach winogron?
Czy tanie wino może być dobrej jakości -- jakie znaczenie ma rocznik?
Degustacja i serwowanie trunku w domu oraz tworzenie własnej piwniczki.
Krótki opis palety określeń smaku, zapachu oraz wyglądu wina.
Sprawa polskiego wina, a także podróże po winnicach Europy.

Miłość do wina Wojciechowi Klimali zaszczepił ojciec, nic więc dziwnego, że od początku swej zawodowej kariery jest on związany z napojem bogów -- najpierw jako sprzedawca, następnie osoba prowadząca degustacje i szkolenia, aż w końcu autor tej książki.

Książka zawiera również słownik winiarski

Najczęściej kupowane razem:

Włoskie specjały. Książka kucharska. Poradnik bez kantów

Cena zestawu: 83.97 zł ~~98.80 zł~~
Oszczędzasz: 14.83 zł (15%)

Wino. Praktyczny poradnik

Wegetariańskie przepisy

Włoskie specjały. Książka kucharska. Poradnik bez kantów

Osoby, które kupowały tę książkę, często kupowały też:

<strong><a href="/ksiazki/gotgee.htm" style="color:#3F65AA;" title="Gotowanie dla Geeków. Nauka stosowana, niezłe sztuczki i wyżerka">Gotowanie dla Geeków. Nauka stosowana, niezłe sztuczki i wyżerka</a></strong><br/> <img src="/img/55.gif" class="stars" /> <a href="/zakupy/add.cgi?id=gotgee" class="add-to-cart">59.00 zł</a>

<strong><a href="/ksiazki/wege.htm" style="color:#3F65AA;" title="Wegetariańskie przepisy">Wegetariańskie przepisy</a></strong><br/> <a href="/zakupy/add.cgi?id=wege" class="add-to-cart">34.90 zł</a>

<strong><a href="/ksiazki/eintop.htm" style="color:#3F65AA;" title="Potrawy jednogarnkowe. Książka kucharska. Poradnik bez kantów">Potrawy jednogarnkowe. Książka kucharska. Poradnik bez kantów</a></strong><br/> <a href="/zakupy/add.cgi?id=eintop" class="add-to-cart">34.90 zł</a>

<strong><a href="/ksiazki/zdropo.htm" style="color:#3F65AA;" title="Zdrowe posiłki w kilka minut">Zdrowe posiłki w kilka minut</a></strong><br/> <a href="/zakupy/add.cgi?id=zdropo" class="add-to-cart">34.90 zł</a>

<strong><a href="/ksiazki/rajska.htm" style="color:#3F65AA;" title="Rajska dieta. Jak żyć, gotować i szczupleć we dwoje">Rajska dieta. Jak żyć, gotować i szczupleć we dwoje</a></strong><br/> <a href="/zakupy/add.cgi?id=rajska" class="add-to-cart">24.90 zł</a>

<strong><a href="/ksiazki/wloska.htm" style="color:#3F65AA;" title="Włoskie specjały. Książka kucharska. Poradnik bez kantów">Włoskie specjały. Książka kucharska. Poradnik bez kantów</a></strong><br/> <a href="/zakupy/add.cgi?id=wloska" class="add-to-cart">34.90 zł</a>

<strong><a href="/ksiazki/kuchbe.htm" style="color:#3F65AA;" title="Kuchnia bez cholesterolu dla bystrzaków">Kuchnia bez cholesterolu dla bystrzaków</a></strong><br/> <a href="/zakupy/add.cgi?id=kuchbe" class="add-to-cart">34.90 zł</a>

<strong><a href="/ksiazki/tatgot.htm" style="color:#3F65AA;" title="Ale pyszne! Tata gotuje">Ale pyszne! Tata gotuje</a></strong><br/> <a href="/zakupy/add.cgi?id=tatgot" class="add-to-cart">39.00 zł</a>

<strong><a href="/ksiazki/brsyc2.htm" style="color:#3F65AA;" title="Sycylia. Plaże, gaje oliwne i antyczne miasta. Przewodnik rekreacyjny. Wydanie 2">Sycylia. Plaże, gaje oliwne i antyczne miasta. Przewodnik rekreacyjny. Wydanie 2</a></strong><br/> <a href="/zakupy/add.cgi?id=brsyc2" class="add-to-cart">26.90 zł</a>

<strong><a href="/ksiazki/cbex21.htm" style="color:#3F65AA;" title="Excel 2010 PL. Ćwiczenia praktyczne dla bystrzaków">Excel 2010 PL. Ćwiczenia praktyczne dla bystrzaków</a></strong><br/> <a href="/zakupy/add.cgi?id=cbex21" class="add-to-cart">34.90 zł</a>

<strong><a href="/ksiazki/konbys_ebook.htm" style="color:#3F65AA;" title="Konie. Poradnik bez kantów. eBook. ">Konie. Poradnik bez kantów. eBook. </a></strong><br/> <a href="/zakupy/add.cgi?id=konbys_ebook" class="add-to-cart">27.90 zł</a>

<strong><a href="/ksiazki/budoby_ebook.htm" style="color:#3F65AA;" title="Budowa i remont domu. Poradnik bez kantów. eBook. ">Budowa i remont domu. Poradnik bez kantów. eBook. </a></strong><br/> <a href="/zakupy/add.cgi?id=budoby_ebook" class="add-to-cart">27.90 zł</a>

Wojciecha Klimali "Wino. praktyczny poradnik" to książka zwięzła, acz treściwa, niczym dobre wino. Jaki wpływ na serwowane wino ma rodzaj kieliszka i temperatura otoczenia Jaka jest etymologia słowa "libacja" W jaki sposób o smaku napitku decyduje rodzaj drewna, z którego wykonana jest beczka Odpowiedzi na wszystkie te pytania daje wspomniana książka. Wino jest intelektualną częścią posiłku, natomiast mięso i warzywa są tylko jego częścią "materialną" - uważał Aleksander Dumas. O tym, jak sfermentowany sok z winogron, którym w istocie jest wino, zrobił tak wielką karierę, o enoturystyce w Polsce i polskich winnicach (tak! takowe istnieją) czyta się z zapartym tchem, a ciekawostkami o tym, że 1102 lata mają najstarsze ślady upraw winorośli w okolicach Krakowa czy że 180 lat temu w Zielonej Górze ruszyła pierwsza w Polsce wytwórnia win musujących, można szpanować potem w towarzystwie.

Dziennik - Warszawa; 2009-07-17